โปรตีนทางเลือกใหม่ โปรตีนจากพืช เทรนด์อาหาร
โปรตีนจากพืช เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ส่วนใหญ่ให้โปรตีนที่สูงกว่าโปรตีนจากพืช อย่างอกไก่ 100 กรัมให้โปรตีนราว 32 กรัม เทียบกับถั่วลิสง 100 กรัมจะให้โปรตีนราว 26 กรัม แม้ว่าปริมาณอาจแตกต่าง
ช่วงนี้กระแสรักสุขภาพมาแรงมากๆ หลายๆ คนจึงหันมาสนใจการกินโปรตีนจากพืช และโปรตีนจากสัตว์กัน แต่คนที่เพิ่งเข้ามาทำความรู้จักโปรตีนชนิดนี้ก็อาจจะยังมีข้อสงสัยว่า โปรตีนจากพืช เราเป็นคนที่ทานโปรตีนเสริมอยู่เป็นประจำ แต่จะทานในวันที่ทานโปรตีนจากอาหารหลักไม่พอ โดยเลือกเป็นโปรตีนจากพืช เพราะเราแพ้แลคโตสในนมว
โปรตีนจากพืช เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ส่วนใหญ่ให้โปรตีนที่สูงกว่าโปรตีนจากพืช อย่างอกไก่ 100 กรัมให้โปรตีนราว 32 กรัม เทียบกับถั่วลิสง 100 กรัมจะให้โปรตีนราว 26 กรัม แม้ว่าปริมาณอาจแตกต่าง
โปรตีนจากพืช ช่วงนี้กระแสรักสุขภาพมาแรงมากๆ หลายๆ คนจึงหันมาสนใจการกินโปรตีนจากพืช และโปรตีนจากสัตว์กัน แต่คนที่เพิ่งเข้ามาทำความรู้จักโปรตีนชนิดนี้ก็อาจจะยังมีข้อสงสัยว่า
เราเป็นคนที่ทานโปรตีนเสริมอยู่เป็นประจำ แต่จะทานในวันที่ทานโปรตีนจากอาหารหลักไม่พอ โดยเลือกเป็นโปรตีนจากพืช เพราะเราแพ้แลคโตสในนมว