ซาลาเปาหมูสับไข่เค็ม แป้งบัวแดง แป้งนุ่มมาก อร่อยสุดๆเลย

แป้งบัวแดง  แป้งขาดตลาด #ใช้อะไรแทนบัวแดงได้ #หาแป้งบัวแดงไม่ได้ #ไม่มีแป้งบัวแดง สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้พี่แขกมาแนะนำแป้งที่สามารถใช้แทนแป้งบัวแดงได้ค่ะ  แป้งสาลีตราบัวแดง หรือแป้งบัวแดง คือ แป้งเค้ก ซึ่งเป็นแป้งสาลีที่มีโปรตีนต่ำ ราว 7-9% ทำมาจากข้าวสาลีชนิดเบา เนื้อแป้งจะมีเนื้อที่เนียน ละเอียด เบา นุ่มมือ และมีสีขาว

วิธีกวนแป้งช่อผกากรอง สูตรช่อผกากรอง แป้งบัวแดง 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยตวง กะทิอบควันเทียน 500 ml สีผสมอาหารตามชอบ กลิ่นมะลิ ตามชอบ Cr ครูประนอม โพธิ์พุก  แจกสูตรโดนัท แป้งขนมปัง 195 กรัม แป้งบัวแดง 195 กรัม นมผง 40 กรัม น้ำตาลทรายขาว 68 กรัม ผงวนิลา 1 ช้อนชา เกลือ 4 กรัม สารเสริม 4 กรัม ยีสต์ 8 กรัม น้ำเปล่า 169 กรัม

แป้งบัวแดง เป็นแป้งจำพวกเดียวกับแป้งเค้ก แต่มีความขาว ละเอียดมากกว่าค่ะ เหมาะสำหรับทำพวกซาละเปา หรือขนมที่ต้องการความขาวจัด ที่บอกว่าทำแล้วแป้งติดมือ ไม่ทราบว่าใช้แป้งอะไรคะ ถ้าเป็น ขนมปุยฝ้ายสีชมพูแป้งบัวแดง · 1 ผสมไขไก่ น้ำตาลทราย น้ำเย็นจัดและsp ตีด้วยสปีดกลางประมาณ1นาทีจนส่วนผสมเข้ากัน · 2 ร่อนแป้งและผงฟู ใส่ลงผสม ตะล่อมให้แป้งละลายบางส่วน จากนั้น