4 เมนูแซ่บๆ จากแจ่วบอง By ยายปริกคนอีสาน I Cook to Know by

วิธีทำแจ่วบอง ปลาร้าบอง หอมสมุนไพร เผ็ดน้อย อร่อยมาก แซ่บนัว แจ่วบอง แจ่วบอง หรือ น้ำพริกปลาร้า เป็นอาหารแปรรูปจากปลาที่ชาวอีสานนิยมรับประทานกันอย่างมาก โดยชาวอีสานจะชอบรับประทานแจ่วกับผักสด ผักลวก กับเนื้อย่าง ปลาย่าง หรือข้าวเหนียวร้อนๆ แจ่วบอง ข้าวเหนียวหมูย่างจิ้มซอสแจ่วบอง · 1 นำปลาร้าไปต้มให้สุกแล้วพักไว้ · 2 นำตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ข่า พริกแห้ง ไปคั่วในกระทะจนหอมดี แล้วพักไว้ · 3 นำปลาร้าที่พักไว้และเครื่องเทศที่คั่วไว้มาสับรวมกัน

แจ่วบองปลาร้า แจ่วบอง Jaew Bong วันนี้มีเมนูเด็ดจากทางภาคอีสานมาชวนเพื่อนๆ ทำตามกันค่ะ นั้นก็คือแจ่วบองนั้นเอง แค่ชื่อก็ชวนน้ำลายไหลกันแล้ว