รู้จักกับ เต้าหู้ มีกี่ชนิด? พร้อมกับวิธีเลือกซื้อ จะทำเมนูไหนก็อร่อยแน่นอน

แจกสูตร 12 เมนูอาหารจาก เต้าหู้ เมนูเต้าหู้ ทำง่าย ได้ประโยชน์! เต้าหู้

เต้าหู้ เป็นอาหารที่ทำมาจากน้ำเต้าหู้ที่รวมตัวกันเป็นลิ่มน้ำนม แล้วกดให้เป็นก้อนขาวที่มีความแข็งต่างกันตามแต่ละชนิด เต้าหู้ตามคุณค่าทางโภชนาการมีแคลอรีต่ำ แต่มีโปรตีนสูง ธาตุเหล็กสูง

เต้าหู้ยี้ ประวัติของเต้าหู้ เต้าหู้ก้อนแรกเกิดขึ้นในประเทศจีน เล่าขานกันว่า เจ้าชายหลิวอัน สั่งให้พ่อครัวบดถั่วเหลืองให้เป็นผงแล้วนำไปต้มเป็นน้ำซุปด้วยเกรงว่า เต้าหู้ เป็นผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่มีสารอาหารโปรตีนและกรดอะมิโนที่จ าเป็นต่อร่างกาย รวมถึงมีวิตามิน และเกลือแร่ เช่น แคลเซียม ร่างกายสามารถย่อยสลายโปรตีนในถั่วเหลืองได้ง่ายกว่าอาหารประเภท เต้าหู้โมเมน เต้าหู้โมเมนจะมีลักษณะคล้ายเต้าหู้คินุ แต่จะมีเนื้อสัมผัสที่แข็งกว่าเล็กน้อย เต้าหู้โมเมนให้พลังงาน 90 กิโลแคลอรี่ และให้โปรตีน 10 กรัมต่อเต้าหู้ 100 กรัม เต้าหู้โมเมนเหมาะสำหรับนำมาทำสเต็กเต้าหู้

ตรวจ หวย 1 สิงหาคม 2566 ไทยรัฐ ล่าสุด วัน นี้ สารฟิโตเคมิคัล ได้แก่ ไอโซฟลาวัน ในเต้าหู้ ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง เช่น มะเร็งเจ้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งกระเพาะอาหาร