อนุมูลอิสระ
อนุมูลอิสระ มันคืออะไรและส่งผลต่อผิวอย่างไร ?
คำว่า สารต้านอนุมูลอิสระ ตรงกับคำภาษาอังกฤษว่า antioxidant หมายถึงสารที่ขจัดอันตรายอันเกิดจากอนุมูลอิสระ โดยต่อต้านหรือยับยั้งปฏิกิริยาลูกโซ่ของอนุมูลอิสระ เพื่อไม่ให้
จากการศึกษาวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่า สารต้านอนุมูลอิสระทำหน้าที่เป็นตัวกำจัดอนุมูลอิสระ โดยให้ไฮโดรเจนหรืออิเล็คตรอนแก่อนุมูลอิสระ ทำให้อนุมูลอิสระมีความเสถียรมากขึ้น จึงช่วยยับยั้งหรือชะลอการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน อนุมูลอิสระ คือ สารประกอบที่ไม่เสถียร เนื่องจากขาดอิเล็กตรอน ก่อให้เกิดอันตรายต่อเซลล์ในร่างกาย มีปัจจัยหลายอย่างที่ทำให้เกิดอนุมูลอิสระที่เพิ่มสูงขึ้นในร่างกาย เช่น การได้รับสารพิษ ติดเชื้อแบคทีเรีย
เลขเด็ดงวดนี้ แม่น้ำหนึ่ง สารต้านอนุมูลอิสระ จัดได้ว่าเป็นสารที่ทำหน้าที่ช่วยในการยับยั้งหรือลดการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ช่วยกำจัดสารพิษ ทำให้อายุยืน อาจช่วยต้านมะเร็ง อนุมูลอิสระ เป นสารที่มีอิเล็คตรอนอิสระ อยู ในวงนอกของอะตอมหรือโมเลกุล ในวงจรดํ ารงชีวิตของสิ่งมีชีวิตทุกชนิดที่ใช
