วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน - วุ้นเป็ด Coconut Milk Jelly with Young Coconut เมนูวุ้นกะทิที่อร่อยอีก 1 ตัว นั้นก็คือวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ส่วนใหญ่มักจะเรียกวุ้นแบบนี้ว่าวุ้นเป็ด
น้ำเปล่า 350 มิลลิลิตร หัวกะทิคั้นสด 2 ถ้วย + 12 ถ้วย ใบเตย 2-3 ใบ น้ำตาลทรายขาว 12 ถ้วย เกลือป่น 12 ช้อนชา เนื้อมะพร้าวอ่อน พิมพ์วุ้นเป็ด วิธีทำวุ้นเป็ด 1 ทำวุ้นกะทิโดยใส่น้ำเปล่า สวัสดีจ้า #วุ้นแฟนซี จะมาสอนทำวุ้น#ลูกเป็ดขี้เหร่ #วุ้นเป็ด หลากสีง่ายๆ ด้วย#วุ้นกะทิ โดย#พิมพ์ซิลิโคนฟองดอง มาเป็นแม่พิมพ์ แกะออกมาแล้วเป็นเป็ดเต็มตัวเลยจ้า
ผักใส่ลาบ วุ้นเป็ด สิ่งที่ต้องเตรียม เนื้อมะพร้าวอ่อน 150 กรัม กะทิสำเร็จรูป 200 มิลลิลิตร ผงวุ้น 1 ½ ช้อนโต๊ะ เกลือป่นเสริมไอโอดีน ¼ ช้อนชา น้ำมะพร้าว 350 วุ้นเป็ด น้ำเปล่า 350 มิลลิลิตร หัวกะทิคั้นสด 2 ถ้วย + 12 ถ้วย ใบเตย 2-3 ใบ น้ำตาลทรายขาว 12 ถ้วย เกลือป่น 12 ช้อนชา เนื้อมะพร้าวอ่อน พิมพ์วุ้นเป็ด วิธีทำวุ้นเป็ด 1 ทำวุ้นกะทิโดยใส่น้ำเปล่า
