วันนี้เป็นเมนูพื้นบ้านแซ่บๆ ของทางภาคกลาง ที่มีชื่อว่าไก่ยำกบ กับ เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ พุกกะณะสุต วัตถุดิบและส่วนประกอบ ไก่ หัวปลีหั่นฝอย น้ำพริกเผา พริกขี้หนูสวน สาระแหน่ มะขามเปียก
กบเป็นสัตว์ที่หาได้ตามท้องนา นิยมออกหากบตอนกลางคืน ใช้ไฟฉายส่อง หาจับกบกัน การจับกบตามท้องนานั้นหายาก จึงมีการเลี้ยงกบในบ่อเลี้ยงกบ ส่วนใหญ่เลี้ยงไว้ขาย ยำกบ #อาชีพเสริม #อาชีพหลัก #ตกงาน ช่วง#โควิด ไม่ยุ่งยาก ขายง่าย #ค้าขาย ส่วนประกอบ เนื้อกบ #กบ #มะพร้าวคั่ว #หอมแดง #ตะไคร้ #น้ำพริกผัด #รสดี #น้ำตาลทราย #น้ำปลา
วัดสว่างหัวนาคำ สูตรผัดน้ำพริกลาบ ยำกบ ต้มยำกบ สูตรภาคเหนือ 64 views · 2 years agomore SWP มีทุกแนว 396 Subscribe 2 Share Save ยำกบ - ช้างสาร เดลิเวอรี่ ยํา กบ ยำกบ เป็นอาหารประเภทยำ ที่นำเอาส่วนผสมที่เป็นของที่สุกแล้ว ลงไปผสมกับเครื่องปรุง ถือเป็นอาหารชั้นดีชนิดหนึ่ง เช่นเดียวกับยำจิ๊นไก่ แต่ไม่นิยมทำเลี้ยงในงานบุญ
