ปริมาณสารประกอบฟีนอล ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระแล

การศึกษาปริมาณ บีสฟีนอล เอ ฟีนอล และ พี-ที-บิวท ฟีนอล ฟีนอล คือ สารประกอบอินทรีย์ชนิดหนึ่ง ในทางคลินิกได้นำมาผลิตเป็นยาประเภทสเปรย์พ่นเพื่อรักษาแผลในช่องปากและอาการเจ็บคอ ซึ่งการสัมผัสยาฟีนอลเข้มข้นกับผิวหนังโดยตรงอาจเป็นเหตุให้ผิวไหม้ได้ ฟีนอลิก ตกตะกอนโดยวิเคราะห์การลดลงของค่า COD และตรวจสอบปริมาณของสารเคมีตกค้างในน้ำและในตะกอน สารประกอบฟีนอลิกที่ใช้คือฟีนอล และ 24 ไดคลอโรฟีนอล อัตราส่วนโดยน้ำหนักของสารเคมี

ฟีนอล์ฟทาลีน พอลิฟีนอล เป็น ไฟโตนิวเทรียนท์ที่พบ ได้ทั่วไปในผัก ผลไม้ ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และพืชที่ให้ฝัก นอกจากนี้ยังพบใน ไวน์น ้าส้มสายชูหมัก เบียร์ชา และโกโก้