#ปั้นขลิบทอด #ปั้นสิบ ใส้ฟักทองวิธีกวนใส้ วิธีผสมแป้งเชอรี่ฟ้า

ขนมปั้นสิบ ตัวละ 1 บาท ขนาด 50 ตัว · ปั้นสิบไส้ปลา อร่อยที่สุดในโลก

ขนมปั้นสิบ หรือ ปั้นขลิบ ส่วนผสมแป้ง ๑ แป้ง ๒๒๕ กรัม ๒ แป้งข้าวเจ้า ๕๐ กรัม ๓ น้ำมันพืช ๖๐ กรัม ๔ ไข่ไก่ตีเข้ากัน ๑ ฟอง ๕ น้ำปูนใส ๑๔ ถ้วยตวง ๖ น้ำตาลทราย ๑ ช้อโต๊ะ

ปั้นสิบ ปั้นสิบนึ่งไส้ปลา อาหารว่างของไทยที่มีมาแต่โบราณแต่ในปัจจุบันเริ่มหาทานได้ยากมาขึ้น ปั้นสิบ หรือ ปั้นขลิบ คือ แป้งที่นำมากวนจนเป็นก้อน แล้วนวดจนนิ่ม

ปั้นสิบไส้ปลา ปั้นขลิบหรือปั้นสิบ เป็นอาหารว่างโบราณ ของว่างชิ้นจิ๋วพอดีคำ อย่างที่ทุกท่านทราบกันว่าขนมชนิดนี้มีหน้าตาคล้ายคลึงกับกะหรี่ปั๊บแต่มีขนาดที่เล็กกว่า ในสูตร