ขนมปั้นสิบ หรือขนมปั้นขลิบ ไส้เค็ม สูตรกรอบนานข้ามวัน

ขนมปั้นสิบและขนมปั้นขลิบ แตกต่างกันอย่างไร? และเคล็ดลับ ปั้นขลิบ

ปั้นขลิบ อาหารว่างย่อส่วนจากกะหรี่ปั๊บแต่แตกกันที่ตัวเล็กกว่า และไม่มีลวดลายที่เป็นชั้นๆมีขนาดพอดีคำ ตัวแป้งจะมีลักษณะกรอบและแข็งมากกว่ากะหรี่ปั๊บ นิยมกินคู่กับน้ำชาหรือสมุนไพร ซึ่งทางกลุ่มแม่บ้าน

ปั้นขลิบ ปั้นขลิบ หรือปั้นสิบเป็นอาหารว่างโบราณ หน้าตาคล้ายกะหรี่ปั๊บแต่ลูกเล็กกว่า ไม่มีแป้งชั้น และแป้งกรอบกว่า ถ้าเอาตามอย่างโบราณจริง ๆ จะนิยมทำสองไส้ คือไส้ปลาและไส  วันนี้ผึ้งเอาสูตรและวิธีทำ ขนมปั้นขลิบไส้ปลา มาฝากค่ะ สอนการทำไส้ปลา การผสมแป้ง การขึ้นรูปขนมปั้นขลิบ พร้อมเทคนิคการทอด ให้ขนมผิวสวยไม่พองแตก เทคนิคการทอดไม่ให้ขนมอมน้ำมัน ปั้นขลิบ คือ แป้งที่นำมากวนจนเป็นก้อน แล้วนวดจนนิ่ม นำมาใส่ไส้แล้วพับปิดตรงขอบใช้จับแป้งเป็นขลิบ ลักษณะคล้ายเกรียวปิดที่ขอบแป้ง เสิร์ฟคู่กับ

newclear 999 ปั้นขลิบ ใช้การอบ แทนการทอด น้ำมันน้อย มีไส้ปลากะพง ไส้เห็ดหอมเจ และไส้สับปะรด มีทั้งแป้งธรรมดา แลัแป้งไรซ์เบอรี่ ราคาถุงละ 150฿ หนัก 500กรัม ตอนนี้มีโปรค่าส่งลดเหลือ 50฿สั่งได้