แยม - วิกิพีเดีย

เว็บไซต์ ทำ แยม แยมส้ม #แยม #ขายดี ส่วนประกอบ - เนื้อส้ม 1000 กรัม - น้ำเปล่า 200 มล - น้ำตาลทรายขาว 500 กรัม - เปลือกส้ม 1 ถ้วยตวง - มะนาวเลม่อน 12 ลูก - เกลือ ทำปาก อยู่บ้านนอกก็ทำ “แยมมะยงชิด” ไว้กินเองได้ สูตร - มะยงชิด 1 กก

ทำ แยม เมื่อรู้พื้นฐานการทำแยมเบื้องต้นแล้ว ลองมาทำแยม 3 สูตรนี้กันดีกว่า เริ่มจากแยมแอปเปิลกีวี ที่ไม่ต้องใช้เพคตินเลยสักนิด เพราะใช้เพคตินธรรมชาติจากเนื้อแอปเปิลเอง เราจึงต้องเคี่ยวเนื้อแอปเปิล กับน้ำก่อนประมาณ  เพคติน 4 กรัม; น้ำมะนาว 15 กรัม วิธีทำ ชั่งส่วนผสมตามสูตร; ปอกกล้วยและล้างมะเขือเทศคว้านเมล็ดออกเอาแต่  เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีรสชาติเอื้อต่อการทำแยม เปรี้ยวหวานมาครบ แต่การกะปริมาณน้ำตาลจะขึ้นอยู่กับความเปรี้ยวของเสาวรส การใส่เพกตินช่วยให้การกวนแยมง่ายขึ้น

แบ่งปัน

แบ่งปัน

Link

ปิดแชร์. คัดลอกลิงค์

ดูรายละเอียดทั้งหมด