ทำอาหารง่ายๆ ต้มยำปลาตะเพียน ครัวพิศพิไล

ต้มส้มปลาตะเพียน แบบบ้านๆทำง่ายแต่อร่อย ต้มส้ม ปลาตะเพียน 1 ปลาตะเพียน 1 – 2 ตัว 2 น้ำมะขามเปียกหรือมะดัน 4 – 5 ลูก 3 ขิงแก่ซอย ½ ถ้วย และหั่นเป็นชิ้นไว้โขลก 20 กรัม 4 ต้นหอมหั่นท่อนยาว 5 ต้น 5 หอมแดงแกะเปลือก 4 หัว 6 พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบๆ 3 ปลาตะเพียนใบลาน อังค์วรา ต้มส้มปลาตะเพียน ต้มคันทรี ปลาทูต้มเค็ม พล่าเห็ดสด พล่าปลาตะเพียน พล่าหอยนางรม พล่ากุ้งสดส้มเขียวหวาน ยําเนื้อย่างขิงอ่อน ย้าหัวปลีสด ลาบหน่อไม้

สูตร ต้มเค็ม ปลาตะเพียน ต้มเค็มหวานปลาตะเพียน จะถูกลืมแล้วเมนูอาหารไทยโบราณ จะต้องใส่อ้อยใน ต้มส้มปลาค่อใหญ่ ต้มส้มปลาค่อใหญ่ ใส่ผักติ้ว ใส่ไข่มดแดง ซดน้ำโก้กๆ