คาวตอง

คาวตอง   Dan ผักคาวตอง

คาวตอง เห็ด ต่าง ๆ ตรีผลา กลุ่ม ที่ มี วิตามิน ซี และ สาร ต้าน อนุมูล อิสระ สูง เช่น ดอก ขี้เหล็ก ยอด มะยม ใบ เห ลี ยง ยอด

พลูคาว หรือผักคาวตอง เป็นผักพื้นบ้านที่นิยมรับประทานใบสดแกล้มอาหาร โดยเฉพาะอาหารเหนือและอีสาน เช่น ลาบ ก้อย และแจ่ว นอกจากนั้น ยังนำมาสกัดเป็นอาหารเสริมต่าง ๆ พลูคาว หรือผักคาวตอง เป็นผักพื้นบ้านที่นิยมรับประทานใบสดแกล้มอาหาร โดยเฉพาะอาหารเหนือและอีสาน เช่น ลาบ ก้อย และแจ่ว นอกจากนั้น ยังนำมาสกัดเป็นอาหารเสริมต่าง ๆ

นอท กองสลากพลัส พลูคาว ชื่อวิทยาศาสตร์ Houttuynia cordata Thunb จัดอยู่ในวงศ์ผักคาวตอง สมุนไพรพลูคาว มีชื่อเรียกท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า ผักคาวตอง คาวทอง ( ผักก้านตอง ผักเข้าตอง ผักคาวทอง ผักคาวตอง พลูแก ชื่อวิทยาศาสตร์ Houttuynia cordata Thunb ชื่อพ้อง Houttuynia emeiensis Zhu