เส้นจันท์ผัดปู อาหารถิ่นขึ้นชื่อที่มีมาช้านาน ของจังหวัดจันทบุรี

เส้นจันท์ผัดปู อาหารถิ่นขึ้นชื่อที่มีมาช้านาน ของจังหวัดจันทบุรี ก๋วยเตี๋ยว ผัด ปู ปู ข้าวราดหน้าหมูอบ ข้าวราดหน้าพะแนงเนื้อ ข้าวเปล่า ข้าวขาหมู ข้าวราดหน้าแกงเขียวหวานไก่ 190 ก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวแกง ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว 12 *** *** อังค์วรา ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ ฉะเชิงเทรา เส้นก๋วยเตี๋ยว 3 กก ปู 1 กก หมู 1 กก เครื่องผัด หอม 200 กรัม กระเทียม 150 กรัม พริกแห้งเล็ก 20 กรัม พริกแห้งใหญ่ 50 กรัม กระปิ 70 กรัม เกลือ 15 กรัม เครื่องปรุง

ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ ฉะเชิงเทรา ไหนๆก็พูดถึงผัดไทยละ อีกอย่างที่อยากกินก็ถาดเนี่ย'เส้นจันทน์ผัดปู'แต่บ้านระยองเรียก'ก๋วยเตี๋ยวผัด' ใช้ปูหรือกุ้งไปทอดกรอบแล้วผัดกับน้ำที่ปรุงรสใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ไม่ใส่ไข่ มีถั่วงอก

ก๋วยเตี๋ยวน้ําตก กี่แคล เส้นจันท์ผัดปู ก๋วยเตี๋ยวผัดเส้นสีส้มเป็นเอกลักษณ์และชื่อเสียงของจันทบุรีเพราะมีความเหนียวนุ่มเมื่อนำมาผัดรวมกับน้ำปรุงรส จึงได้รสชาติที่กลมกล่อม  เส้นก๋วยเตี๋ยว 3 กก ปู 1 กก หมู 1 กก เครื่องผัด หอม 200 กรัม กระเทียม 150 กรัม พริกแห้งเล็ก 20 กรัม พริกแห้งใหญ่ 50 กรัม กระปิ 70 กรัม เกลือ 15 กรัม เครื่องปรุง