กระบก อัลมอนด์อีสาน บำรุงสมอง บำรุงหัวใจ ทำให้เจริญอาหาร

กระบก อัลมอนด์อีสาน บำรุงสมอง บำรุงหัวใจ ทำให้เจริญอาหาร กระบก ต้นกระบก · ต้นไม้ · ผลมีเมล็ดกินได้ · เจอในต้นกระบก ต้นโฮย่า เม็ดกระบก พาไปดูวิถีชีวิตชนบทกับการ ออกเก็บลูกระบก ที่ได้รับฉายาอัลมอนด์เมืองไทย นำมาคั่วขายสร้างรายได้ในช่วงหน้าหนาว #โคราช #ลูกระบก #อัลมอนด์ #เรื่องดีดีทั่วไทย

เม็ดกระบก Title: การประเมินคุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดกระบก Other Titles: Nutritional evaluation of irvingia malayana seed Authors: สุดสงวน เลาหวินิจ Advisors: สุหร่าย สายศร

กระบก กระบก เป็นไม้ในเขตเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ภาคเหนือเรียกมะมื่น ภาคอีสานเรียกหมากบก ภาษาชองเรียกชะอัง สุโขทัยและโคราชเรียกมะลื่น “กระราง” เป็นอาหารโบราณ ทำมาจากเมล็ดกระบกคั่ว เอามาตำกับน้ำตาลและเกลือ จนได้เป็นเนยถั่วจากกระบก แล้วใช้คลุกกินกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่คนรุ่นใหม่ก็แทบจะไม่รู้จัก แต่ถ้าไปถาม