แป้ง Starch คือแป้งอะไร หาซื้อที่ไหนได้บ้างครับ

Starch สตาร์ซ starch แปล ว่า แป้ง starch เป็นแป้งที่มีแต่ส่วนที่เป็นคาร์โบไฮเดรตอย่างเดียวค่ะ ส่วนแป้ง flour เป็นแป้งที่จะมีส่วนของคาร์โบไฮเดรต และจะมีพวกโปนตีน ไขมัน อื่นๆเป็นส่วนประกอบร่วมด้วย ว่า น พญา ลิ้น งู starch หมายถึง แป้ง ซึ่งคือสารประกอบคาร์โบไฮเดรตในพืช เช่น ข้าว และ มันต่าง ๆ ซึ่งเป็นสารประกอบที่ไม่มีสีและไม่มีรส starch ซึ่งอาจจะเป็นผงแป้ง หรือ เป็นสเปรย์ฉีดใช้ในการรีดผ้าโดยเฉพาะทำให้ปกเสื้อ

น ภาพ ร แปล ว่า องค์ประกอบหลักแทบทุกชนิด แป้งสามารถแบ่งเป็น 2 กลุ่ม คือ Flour และ Starch Flour หมายถึง คาร์โบไฮเดรตที่มีองค์ประกอบของคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจนเป็นส่วน ใหญ่ มีไขมัน โปรตีน