หมกฮวก น้ำเอาะเจ๊าะ

หมกฮวก อาหารพื้นบ้านอีสาน ฮวก เป็นภาษาพื้นบ้านอีสาน ซึ่งหมายถึง ลูกอ๊อด นั่นเอง เป็นระยะตัวอ่อนของสัตว์ในกลุ่มสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เช่น ฮวกกบ ฮวกเขียดโม่ ฮวกเขียดจ่านา ฮวกเขียดตมปาด ฮวกอึ่ง

ฮวก หรือ ลูกอ๊อด อาหารอีสานรสเด็ด หากินได้เฉพาะช่วงหน้าฝน วันนี้แอดมินจะพาไปส่อนฮวกมาอ่อมกินเอง ไม่ได้เอาไปฝากป้า

ฮวก ฮวก หรือ ลูกอ๊อด อาหารอีสานรสเด็ด หากินได้เฉพาะช่วงหน้าฝน วันนี้แอดมินจะพาไปส่อนฮวกมาอ่อมกินเอง ไม่ได้เอาไปฝากป้า

ห่อหมกฮวก ส่วนการอู๋นั่นก็ใช้หม้อตั้งไฟ ใส่น้ำไม่ต้องเยอะมาก เดี๋ยวมันจะกลายเป็นต้มฮวก ใส่เครื่องปรุง ผักหอม ต่างๆ ที่ขาดไม่ได้เลยจะต้องกลอยปลา-ลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความหอมกรุ่น และ ความเป็นอีสาน